Cookies Maison : Recette Simple et Délicieuse

Cookies Maison : Recette Simple et Délicieuse

Envie de préparer des cookies maison qui sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ? Découvrez notre recette facile qui vous permettra de réaliser des cookies parfaits en un rien de temps. Que ce soit pour un goûter en famille ou un dessert improvisé, ces cookies raviront vos papilles !

Ingrédients

• 100 g de beurre doux
• 100 g de sucre
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100 g de pépites de chocolat

Préparation Cookies Maison

1. Laisser ramollir le beurre : Placez le beurre à température ambiante jusqu'à ce qu'il devienne mou. Dans un saladier, malaxez-le avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajouter l'œuf : Incorporez l'œuf au mélange de beurre et de sucre. Vous pouvez également ajouter le sucre vanillé pour un goût plus aromatique.
3. Incorporer les ingrédients secs : Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
4. Préparer la plaque : Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la d'une feuille de silicone pour éviter que les cookies n'adhèrent. Utilisez deux cuillères à soupe ou vos mains pour former des noix de pâte. Espacez-les suffisamment car ils s'étaleront à la cuisson.

Cuisson

Cookies Maison : Recette Simple et Délicieuse

Faites cuire les cookies dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 8 à 10 minutes. Sortez-les du four dès que les contours commencent à brunir. Les cookies continueront de cuire légèrement en refroidissant.

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Astuces

• Pour des cookies encore plus savoureux, ajoutez des noix concassées ou des morceaux de caramel à la pâte.
• Si vous préférez des cookies plus moelleux, réduisez légèrement le temps de cuisson et retirez-les du four avant qu'ils ne soient complètement dorés.
• Vous pouvez également congeler la pâte en portions pour préparer des cookies frais à tout moment. Il suffit de décongeler la pâte et de cuire les cookies comme indiqué.