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| Le Flan Coco à la Brésilienne : recette très facile |
Le Flan Coco à la Brésilienne est un dessert exotique et savoureux qui ravira vos papilles. Originaire du Brésil, cette recette combine la douceur du lait de coco et la texture fondante du flan, créant un équilibre parfait de saveurs. Facile à réaliser, ce dessert est idéal pour clôturer un repas en beauté.
Ce flan est également un excellent choix pour les amateurs de noix de coco, offrant une expérience gustative unique. Avec quelques ingrédients simples et des étapes faciles à suivre, vous pouvez préparer ce dessert délicieux en peu de temps.
Ingrédients
- 500 ml de lait de coco
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 50 g de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Caramel liquide (pour le moule)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la noix de coco râpée, la maïzena et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
- Faites chauffer le lait de coco dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit tiède.
- Versez le lait de coco chaud sur le mélange d'œufs en remuant constamment.
- Caramélisez un moule à flan avec du caramel liquide.
- Versez la préparation dans le moule caramélisé.
- Enfournez le flan au bain-marie et laissez cuire pendant environ 45-50 minutes, jusqu'à ce qu'il soit pris et doré.
- Laissez refroidir avant de démouler et de placer au réfrigérateur.
- Servez le flan coco à la brésilienne bien frais.
Temps de Cuisson et Informations Nutritionnelles
- Temps de cuisson : 45-50 minutes
- Calories : Environ 280 calories par portion
Conseils pour réussir votre Flan Coco
- Utilisez des œufs à température ambiante pour obtenir une texture plus homogène.
- Chauffez le lait de coco à feu doux pour éviter qu'il ne se sépare.
- Pour un flan encore plus onctueux, filtrez la préparation avant de la verser dans le moule.
- Laissez bien refroidir le flan avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron vert dans la préparation.
Le Flan Coco à la Brésilienne est un dessert facile à préparer et absolument délicieux. Sa texture crémeuse et son goût subtil de noix de coco en font un choix parfait pour toute occasion. Essayez cette recette et apportez une touche exotique à votre table!
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| Le Flan Coco à la Brésilienne : recette très facile Bon appétit |