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| Recette de Pizza au Poulet, Pesto et Mozzarella |
Envie d'une pizza délicieuse et facile à préparer ? Cette recette de pizza au poulet, pesto et mozzarella est parfaite pour un dîner rapide et savoureux. Les saveurs fraîches des tomates cerises et le pesto maison se marient à merveille avec le poulet et la mozzarella fondante. En quelques étapes simples, vous pouvez préparer cette pizza gourmande pour deux personnes.
Idéale pour les soirées où vous voulez impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine, cette pizza maison est à la fois croustillante et fondante. Suivez notre guide détaillé pour réussir cette recette à la perfection et régaler vos proches avec une pizza digne d'un restaurant italien.
Ingrédients
- 1 blanc de poulet cuit
- 1 pâte à pizza prête à dérouler
- 3 cuil. à soupe de coulis de tomate
- 1 dizaine de tomates cerises
- 150 g de mozzarella di bufala
- 1 gousse d’ail
- 30 g de pesto
- 3 cuil. à soupe de farine
Préparation Pizza au Poulet, Pesto et Mozzarella
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
- Préchauffez le four à 220°C. Découpez le poulet en cubes et réservez-le.
- Étalez la pâte à pizza finement sur une surface légèrement farinée. Placez-la sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
- Découpez la mozzarella en petits morceaux et coupez les tomates cerises en deux. Épluchez et écrasez l'ail, puis mélangez-le avec le pesto.
- Étalez le coulis de tomate sur la pâte à pizza, puis ajoutez le poulet, les tomates cerises et la mozzarella. Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu et gratiné.
- À la sortie du four, ajoutez le mélange ail-pesto sur la pizza et servez-la accompagnée d'une salade verte.
Conseils
- Pour une pâte encore plus croustillante, précuisez-la 5 minutes avant d'ajouter les garnitures.
- Utilisez un pesto maison pour une saveur plus authentique et fraîche.
- Variez les plaisirs en ajoutant d'autres légumes comme des poivrons ou des champignons.
Questions Fréquentes
Comment conserver la pizza restante ?
Vous pouvez conserver la pizza cuite dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour la réchauffer, utilisez un four préchauffé à 180°C pendant 5 à 7 minutes.
Puis-je utiliser une autre variété de fromage ?
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par du fromage de chèvre, du gruyère ou même du bleu selon vos goûts.
Quel type de poulet convient le mieux ?
Le blanc de poulet grillé ou rôti est idéal pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser des restes de poulet rôti.
📸 Video
Cette pizza au poulet, pesto et mozzarella est une véritable explosion de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine italienne. Facile à réaliser et pleine de fraîcheur, elle est parfaite pour un repas convivial en toute simplicité.
Bon appétit