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| Recette Steaks de Bœuf Sauce à l'Oignon |
Les steaks de bœuf nappés de sauce à l'oignon sont un classique indémodable qui ravira vos papilles. Cette recette simple mais délicieuse combine la tendreté du bœuf avec la douceur des oignons caramélisés, créant une harmonie de saveurs qui ne manquera pas de séduire.
Que vous cherchiez un plat rapide pour un dîner en semaine ou une recette impressionnante pour vos invités, ces steaks de bœuf avec sauce à l'oignon sont parfaits. Suivez notre guide détaillé pour réaliser cette merveille culinaire.
Ingrédients :
- 4 steaks de bœuf
- 2 gros oignons
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 200 ml de bouillon de bœuf
- Sel et poivre au goût
Temps de préparation :
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
Valeur nutritionnelle :
Calories : environ 450 kcal par portion
préparation :
- Cuisson des steaks : Faites cuire les steaks de bœuf selon votre préférence (à la poêle, au gril, etc.) et réservez-les au chaud.
- Préparation des oignons : Émincez finement les oignons.
- Cuisson des oignons : Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajout de la farine : Saupoudrez les oignons de farine et mélangez bien pour les enrober.
- Préparation de la sauce : Versez le bouillon de bœuf petit à petit en remuant constamment pour former la sauce. Laissez mijoter jusqu'à épaississement.
- Assaisonnement : Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Service : Nappez les steaks de bœuf avec la sauce à l'oignon et servez chaud.
Conseils :
- Pour un goût encore plus riche, utilisez du bouillon de bœuf maison.
- Ajoutez une cuillère de crème fraîche à la sauce pour plus d'onctuosité.
- Servez avec des légumes rôtis ou une purée de pommes de terre pour un repas complet.
Cette recette de steaks de bœuf avec sauce à l'oignon est non seulement savoureuse mais aussi facile à réaliser. Suivez ces étapes pour garantir un plat parfaitement équilibré et impressionner vos convives. Bon appétit !