Tarte aux amandes et aux pommes

Tarte aux amandes et aux pommes

La tarte aux amandes et aux pommes est une recette traditionnelle française qui se distingue par sa saveur riche et sa texture moelleuse, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs de desserts. Cette recette combine la douceur des amandes et la fraîcheur des pommes, produisant ainsi un dessert délicieux et facile à préparer pour toutes les occasions. Elle peut être servie avec une boule de glace à la vanille pour ajouter une touche de raffinement.

Ingrédients :

• 200 g de poudre d'amandes
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 100 g de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de farine
• 2 pommes, pelées et coupées en tranches fines
• Sucre glace, pour saupoudrer

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, les œufs, le beurre fondu et la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Versez la moitié de la pâte dans un moule préalablement beurré.
4. Disposez les tranches de pommes sur la pâte.
5. Recouvrez avec le reste de la pâte.
6. Enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
7. Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.

Astuces :

• Ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte pour plus de saveur.
• Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand.

Cette recette est un excellent choix pour profiter d'une collation sucrée ou d'un dessert après le dîner, garantissant que tout le monde appréciera sa saveur distinctive et sa texture exquise.

Bon appétit