Gâteau aux Fruits de Fête très facile

Gâteau aux Fruits de Fête très facile 

Pour les fêtes, rien ne vaut un gâteau aux fruits qui allie élégance et délices. Ce gâteau aux fruits festif est parfait pour apporter une touche sucrée à vos célébrations, avec ses morceaux de fruits juteux et sa texture moelleuse. Facile à préparer, il ravira vos invités et ajoutera une note raffinée à vos repas de fête.

Ingrédients :

• 250 g de fruits confits, coupés en petits morceaux
• 200 g de raisins secs
• 150 g de noix (noix, amandes ou noisettes), hachées
• 200 g de sucre en poudre
• 200 g de farine
• 100 g de beurre, fondu
• 4 œufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/2 cuillère à café de muscade en poudre
• 1 cuillère à soupe de rhum ou de jus d'orange
• Une pincée de sel

Préparation Gâteau aux Fruits de Fête:

1. Préparer les fruits : Dans un bol, mélangez les fruits confits, les raisins secs et les noix avec 2 cuillères à soupe de farine. Cela aidera à éviter qu'ils ne coulent au fond du gâteau pendant la cuisson.
2. Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau de 22 cm de diamètre.
3. Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, tamisez la farine restante avec la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel.
4. Préparer la pâte : Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Incorporez le beurre fondu et le rhum ou le jus d'orange.
5. Combiner les mélanges : Ajoutez les ingrédients secs au mélange d'œufs en remuant doucement. Incorporez ensuite les fruits et noix préparés jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
6. Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus. Faites cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
7. Refroidir et servir : Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de servir.

Conseils :

• Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu d'extrait de vanille ou d'épices supplémentaires selon vos préférences.
• Le gâteau peut être conservé dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours et peut également être congelé pour une utilisation ultérieure.
• Pour un effet encore plus festif, vous pouvez décorer le gâteau avec un glaçage au sucre glace ou des fruits frais avant de servir.

Gâteau aux Fruits de Fête très facile 

Questions Fréquemment Posées :

Puis-je utiliser des fruits frais à la place des fruits confits ?

Oui, vous pouvez utiliser des fruits frais, mais il est important de les couper en petits morceaux et de les bien sécher pour éviter d'ajouter trop d'humidité à la pâte.

Le gâteau peut-il être préparé à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer le gâteau à l'avance. Il se conserve bien à température ambiante dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.

Puis-je remplacer le rhum par un autre liquide ?

Oui, vous pouvez remplacer le rhum par du jus d'orange, de pomme, ou même de l'eau selon vos préférences.