Gratin de Pâtes aux Courgettes, Petits Pois et Crème

Gratin de Pâtes aux Courgettes, Petits Pois et Crème

Ce gratin de pâtes est un plat réconfortant et équilibré, parfait pour les repas en famille. Avec des courgettes, des petits pois et de la crème fraîche, il est à la fois crémeux et plein de saveurs. Essayez cette recette facile et rapide à préparer !

Ingrédients

• 300 g de pâtes (penne, fusilli ou selon votre choix)
• 2 courgettes moyennes râpées
• 150 g de petits pois (frais ou surgelés)
• 200 ml de crème fraîche épaisse
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d'ail hachées
• 50 g de fromage râpé (gruyère, parmesan ou emmental)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Noix de muscade râpée (optionnel)

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. Ajoutez l'ail haché, les courgettes râpées et les petits pois. Faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
5. Incorporez la crème fraîche aux légumes, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade râpée si vous le souhaitez.
6. Ajoutez les pâtes cuites à la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce crémeuse aux légumes.
7. Versez le mélange dans un plat à gratin, parsemez de fromage râpé sur le dessus.
8. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
9. Sortez du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Conseils pour un Gratin Parfait

• Variété de légumes : Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des épinards ou du brocoli pour encore plus de saveurs et de nutriments.
• Fromage : Expérimentez avec différents types de fromages pour varier les saveurs, comme le cheddar ou le fromage de chèvre.
• Pâtes : Utilisez des pâtes courtes comme les penne, fusilli ou rigatoni pour bien absorber la sauce crémeuse.
• Accompagnement : Ce gratin peut être servi seul ou accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré.